Mikroliście sałaty charakteryzują się dużą zawartością witaminy: A, B6, C, D i E. Mają korzystny wpływ na wygląd naszej skóry, włosów i paznokci, Dzięki zawartości wapnia, magnezu, potasu i żelaza chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami. Pierwsze listki sałaty możemy ścinać już po 10 dniach od posiania. Są niskokaloryczne - w 100g listków znajduje się tylko 15kcal.
